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Fleisch und Wüstchen ganz Gleich wie raffiniert sie zubereitet werden, besitzen keinen so einzigartig guten Geschmack, wie wenn sie gegrillt wurden.
Jedoch eignet sich dazu auch nicht jede Grillart, denn lediglich der Holzkohlegrill schafft dieses. Viele Hersteller haben sich mit moderneren Grills versucht, doch die Holzkohlevariante war in den vergangenen Jahren einfach nicht von ihrem Thron zu stürzen. Verschiedene Varianten des Holzkohlegrills ermöglichen Grillfans aber dennoch eine breite Auswahl.

Deshalb unterscheidet man in der heutigen Zeit zwischen Arten wie dem Kugelgrill, dem Feuerkorb oder auch dem Einweggrill. Ersterer hat ganz klar die Beliebtheitsskala erklommen und weigert sich standhaft seinen Platz zu verlassen. Er ist bauchig und rund, besitzt einen Deckel, der schonendes Garen ermöglicht und macht auch Optisch einiges her. Einen Kugelgrill kann man in zwei Varianten erhalten. Zum einen mit Standfüßen um ihn im Garten aufstellen zu können, zum anderen in verkleinerter Größe als Tischgrill.

Der Feuerkorb dahingegen ist ein wenig anders. Hierzu wird eine offene Feuerstelle benötigt, über welcher er aufgestellt wird. Dann gibt man das Grillgut darauf und lässt es über der Glut des zuvor offenen Feuers garen. Ein Nebeneffekt den der Feuerkorb, den es auch als Grillfass zu kaufen gibt ist, dass er nicht nur gut aussieht und man darauf leckere Steaks zubereiten kann, sondern auch dass er an kühleren Abenden als Wärmequelle dienen kann.

Der Einweggrill ist das was sein Name verspricht, ein einmalig nutzbarer Grill, der oftmals schon fertig mit angerichteten Holzkohlen erworben werden kann. Nach dem Abkühlen lässt er sich einfach über den Hausmüll verwerten.